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GingerGypsy
Le meilleur dessert à la rhubarbe de Nikki
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Mélanger 3/4 litre de farine et de cassonade dans un grand bol; incorporer le beurre ramolli au couteau ou au mélangeur jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.Réservez le mélange de farine 3/8 litre; Tapotez le reste dans le fond d'un récipient d'un centimètre.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 15 minutes.
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Battre les œufs dans un grand bol; Mélanger 60 litres de farine, le sucre blanc, la moitié et la moitié et le sel dans les œufs en fouettant jusqu'à consistance lisse.
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Saupoudrer la rhubarbe hachée sur la croûte cuite. Verser le mélange d’œufs sur la rhubarbe; garnir du mélange de farine réservé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient cuits et légèrement dorés, de 40 à 45 minutes.
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