Le pain de viande parfait

Préchauffez le four à 350 degrés.

Versez le lait sur les tranches de pain. Laissez-le tremper pendant plusieurs minutes.

Placez le bœuf haché, le pain trempé dans du lait, le sel et le poivre noir dans un grand bol à mélanger.Ajoutez vos œufs battus.

UTILISEZ VOS MAINS et creusez dedans, mélangez-le bien.

Astuce: ne le faites pas trop serré, cela compacte la viande et a tendance à donner un pain de viande dense et épais.Je suis sincère et je crois vraiment que cette étape a été le facteur déterminant du pain de viande le plus juteux J'ai jamais mangé.

Disposer les tranches de bacon dans le sens de la largeur en plaçant les extrémités sous le pain de viande.

Étendez une bonne quantité de sauce sur votre pain, en laissant un peu pour votre deuxième application plus tard dans le processus de cuisson.

Cuire au four pendant 45 minutes, puis napper le reste de la sauce.

Cuire au four environ 15 minutes de plus, vous pouvez augmenter la température du four à 400 après la deuxième application.