Le piment d'elswet fondre

Name: le piment d'elswet fondre
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 huge pot, 30
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 400 grammes de boeuf en cubes; 400 grammes de boeuf en cubes; 3 large onions, coarsely chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri; A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, scallions, minced; 4 gousses d'ail, finement coupées en papier; 1 boîte (567 grammes) de concentré de tomate; 1 boîte (567 grammes) de concentré de tomate; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin; 1/2 litre d'eau; 3 cuillères à café d'édulcorant artificiel; 1 cuillère à soupe de sel; 3 feuilles de laurier; 1 (3147 grammes) peut haricots au chili; 1 boîte de conserve (454 grammes), en crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de maïs masa, finement moulue; 3 piments jalapeno, finement émincés, épépinés *; 3 piments habanero, hachés finement, avec graines *; 2 cuillères à café de poivre de Cayenne, poivron rouge, finement moulu *; 2 cuillères à soupe de sauce Tabasco, habanero *

Vous pouvez laisser de côté les * ingrédients étoilés pour un chili plus adapté aux enfants. Sinon, c'est chaud, chaud, chaud! Et bien, bien, bien! Cela fait un pot énorme de chili, de sorte que vous pouvez préparer et congeler à l'avance des portions simples ou personnalisées pour les utiliser comme éléments d'accompagnement, ou des portions plus grandes pour le plat principal.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand faitout, dorer le mandrin moulu.Lorsque le mandrin produit de la graisse, ajouter et faire sauter les cubes de bœuf, le céleri, les poivrons, les oignons, les oignons verts et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre [!environ 12 minutes
Ajouter les tomates [!avec les liquides
Réduire le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 90 minutes, en remuant souvent pour éviter les brûlures au fond.
Retirer les feuilles de laurier et incorporer les haricots et la crème de maïs. Mélanger soigneusement et continuer la cuisson 30 minutes de plus.
Dans un gobelet résistant à la chaleur de 454 grammes, récupérez 170 litres de bouillon chaud dans le pot. Mélangez avec le masa jusqu'à ce que le mélange soit complètement mélangé et que la levée soit arrêtée. Agitez jusqu'à ce que le mélange ait perdu sa force, puis remuez-le lentement dans le pot. Bien mélanger pour bien répartir le masa dans la casserole, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes de plus.
Peut garnir chaque portion d'une cuillerée de crème sure, recouverte de fromage cheddar fort et finement râpé, et d'oignons verts émincés.Aussi excellent avec des hushpuppies de * jen * [!recette 101662

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