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FoodJunkie
Le poulet d'audry
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Ingrédients
Préparation
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Rincer le poulet et assécher.
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Mélanger la sauce soja, le miel, l'ail, la coriandre, le gingembre, le jus de citron vert et le poivre dans un grand bol ou un sac gallon à fermeture à glissière.
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Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure ou jusqu'à deux jours.
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Griller sur le gril moyennement chaud jusqu'à cuisson complète.
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Râpez un peu de gingembre frais et de coriandre pour la garniture.
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Servir sur du riz ou de l'orzo avec des broccolli cuits à la vapeur.
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