Le rêve d'Aphrodite

Name: le rêve d'Aphrodite
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 80 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 2,5 cm de sauge séchée ou au goût; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; 1 orange, pelée et coupée en bouchées; 1 (284 grammes) paquet de verdure variée; 1 grenade, pelée et graines séparées; 1 orange, pelée et coupée en bouchées

Les légumes verts sont servis avec des tranches d'orange juteuses et des graines de grenade.

Ingrédients

80 litres d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
2,5 cm de sauge séchée ou au goût

2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût
1 orange, pelée et coupée en bouchées
1 (284 grammes) paquet de verdure variée
1 grenade, pelée et graines séparées
1 orange, pelée et coupée en bouchées

Préparation

Dans un grand bol à salade, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, le sel, le poivre noir, la sauge, le poivre de Cayenne et le jus d'orange.
Placez les pousses de salade pour bébé dans le saladier et remuez-les légèrement pour bien les enrober de vinaigrette.
Saupoudrer la salade de pépins de grenade et de morceaux d'orange.
Mélanger à nouveau et servir.