Légumes à la vapeur

Name: légumes à la vapeur
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2,5 courgettes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons portobello tranchés; 1 poivron orange doux moyen, en julienne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

Ce mélange de beurres de légumes cuits au four est idéal avec le poisson ou la plupart des viandes. Les courgettes et le poivron orange le rendent coloré, mais n'hésitez pas à remplacer la courge d'été jaune ou le poivron rouge ou vert.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les courgettes, les champignons et le poivron orange. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober.
Disposer les légumes en une seule couche dans un plat de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à découvert à 450 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.