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Judy
Bol de riz brun au poulet asiatique
Ce plat extrêmement savoureux et riche en éléments nutritifs utilise les commodités des supermarchés comme le mélange de salade de chou et le poulet rôti. Cette recette est facilement doublée ou triplée pour les familles nombreuses. - Christianna Gozzi, Asteria, New York
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Ingrédients
- 1 paquet (249 grammes) de riz brun prêt à l'emploi
- 1 green onion, minced
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 1 paquet (249 grammes) de riz brun prêt à l'emploi
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant un mélange de salade de chou (environ 255 grammes)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet rôti déchiqueté, refroidi
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'edamame décortiqué congelé, décongelé
Préparation
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Pour la vinaigrette, fouetter ensemble les sept premiers ingrédients.Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Répartir dans quatre bols.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de salade de chou et le poulet avec la moitié de la vinaigrette. Servir le mélange d'édamame et de salade de chou sur le riz; arroser du reste de la vinaigrette.
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