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CDAVINROY
Légumes rôtis au romarin
Ces légumes peuvent être accompagnés littéralement de n'importe quoi.Ils sont particulièrement bons à manger froids le lendemain.Pour couper l'oignon rouge en laissant la tige intacte, coupez le bas 0,25 de l'oignon CONTRE la tige brune.Puis placez l'oignon sur la Border et couper 6-8 morceaux en coupant exactement au centre de la tige de manière à ce que toutes les pièces aient un peu de tige les tenant ensemble en morceaux. Astuce: Puisque les herbes sont assez chères, vous pouvez utiliser des herbes séchées de provence (environ 1-2 c. À thé) pour réduire les coûts.
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Ingrédients
- 6 petites pommes de terre jaunes, coupées en quartiers (Petite Golden Delight recommandée)
- 1 red onion, cut into sections with stem left in tact ( see recipe description above )
- 1 courgette, coupée en épaisseur, 1 po pièces de monnaie
- 10 carottes, pelées et coupées en diagonale en lanières de 2/3 de centimètre
- 5 gousses d'ail, pelées et légèrement écrasées pour libérer la saveur
Préparation
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Préchauffer le four à 450 degrés.
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Placez tous les légumes et le romarin sur une grande rôtissoire ou une plaque à biscuits et arrosez généreusement d'huile d'olive.
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Saupoudrez généreusement de sel marin et de poivre, puis mélangez tous les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés.
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Faites cuire les légumes pendant 30 à 35 minutes en les remuant toutes les dix minutes. Vous saurez que les légumes sont cuits lorsque les pommes de terre sont dorées.
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