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Légumes verts avec vinaigrette au fromage bleu
J'aime faire ce plat avec les légumes de saison.Au printemps, j'utilise des jeunes légumes tendres de mon jardin, notamment des épinards et de la laitue Bibb.Cette salade est notre préférée pour accompagner une cocotte de poulet cuit au four.Elle est également parfaite pour les potlucks - Il suffit de mélanger la vinaigrette avec les légumes juste avant de servir.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant une salade verte
- 1 petit chou-fleur, cassé en bouquets
- 4 slices red onion, separated into rings
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives farcies au piment, coupées en tranches
- 57 grammes de fromage bleu, émietté
- 57 grammes de fromage bleu, émietté
Préparation
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Dans un grand bol à salade, combinez les quatre premiers ingrédients.Faites refroidir jusqu'au moment de servir.Associez les ingrédients de la vinaigrette; mélanger avec le mélange de salade jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé..
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