Les côtelettes de poulet au four de Danielle

Name: Les côtelettes de poulet au four de Danielle
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 oeuf; 1 cuillère à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la chapelure à l'italienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé; 2 cuillères à café d'assaisonnement adobo, ou au goût; 5 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes (227 grammes); 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Battre l'oeuf et le jus de citron dans un bol.
Mélanger la chapelure, le fromage Romano et l'assaisonnement adobo dans une assiette. Saupoudrer les poitrines de poulet dans le mélange aux œufs, les enrober du mélange à base de chapelure et les placer dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (74 ° C). Mozzarella sur le dessus.Continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes de plus.