Les fameuses boulettes de viande de maman iuliucci (boulettes de viande italiennes)

Mélanger tous les ingrédients doucement dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Rouler les boulettes de viande de 1 1/2- 1 3/4 "de diamètre.

Chauffer environ 0,25 "d'huile à feu moyen dans une grande poêle à frire.

Faire frire les boulettes de viande dans l'huile, en les roulant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le jus soit clair.

Déposez les boulettes de viande dans votre sauce préférée (je recommande vivement la recette26947 de la sauce à spaghetti "Ne passez pas à côté" de My Mama Iuliucci) et laissez mijoter pendant un moment pour aromatiser la sauce ou simplement la servir avec vos pâtes et sauce préférées.

Conseil: vous pouvez également les cuire au four ou les griller si la friture est trop fastidieuse - j'utilise ma lèchefrite si je les fais cuire, de sorte que la graisse s'égoutte et s'éloigne des boulettes de viande.