Les lasagnes de Linda

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit brun.Drain.Autre. Dans une autre poêle à feu moyen, faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Combinez le bœuf et l'oignon dans une grande casserole avec la pâte de tomates, les tomates concassées, l'eau, l'origan, la poudre d'ail, le sel , le poivre et le sucre.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure.

Pendant que la sauce mijote, mélanger le fromage cottage, le parmesan et l'œuf jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Mettre de côté.

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Étaler 1/4 litre de sauce au fond d'un plat allant au four de 23x33 cm. Recouvrez la sauce avec 3 nouilles.Couvrez les nouilles avec le tiers de la sauce restante.Toptez avec la moitié de la mozzarella.Placez une autre couche de nouilles et une sauce mozzarella; garnissez le tout avec le mélange de fromage cottage. Ajoutez le reste de 3 nouilles et le reste de la sauce.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Saupoudrer le reste de mozzarella et cuire 15 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.