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Les meilleurs biscuits moelleux au gingembre
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le shortening, le sucre, la mélasse et l'oeuf et battez bien.
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Ajouter le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle à la farine et mélanger.
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Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de shortening.
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Couvrir et refroidir pendant 1 heure.
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Rouler dans des bals de 2,5 cm et rouler dans du sucre cristallisé.
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Placer sur une plaque à biscuits (j'aime les aplatir légèrement avec le fond d'un verre).
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Cuire au four à 325 ° C pendant 8 minutes ** très important de ne pas trop cuire, sinon ils ne seront pas mous! **.
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