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Citygirlincountry
Les meilleurs caramels du redneck
Je ne pouvais pas croire que personne n’avait posté cette recette de caramels. C’est tellement facile et tellement riche et elle s’avère parfaite pour moi à chaque fois. maman dit que personne n'a rien sur mes pommes au caramel, même les gens qui les fabriquent à la foire. Je poste le temps de préparation en une heure au total parce que je publie les méthodes pour les bonbons et les pommes.
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Ingrédients
Préparation
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Beurrer un moule carré et le recouvrir de papier d'aluminium.
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Mélanger les ingrédients dans une casserole à fond épais, sauf la vanille. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 248 degrés sur un thermomètre à bonbons.
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Retirer du feu et incorporer la vanille.Verser dans la casserole et mettre sur une grille.Cool complètement.Tourner et couper en carrés et envelopper dans du papier ciré.
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Pour les pommes au caramel: Lavez et séchez complètement les pommes (le séchage à l'air est préférable) et collez les bâtonnets dans le FOND des pommes. asseyez-les sur du papier ciré beurré.J'ai essayé le papier parchemin et cela n'a pas fonctionné aussi bien que je l'espérais.
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