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LEXY821
Fudge à la vanille fait maison
Faites et partagez cette recette de fudge à la vanille maison.
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Ingrédients
Préparation
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Beurrer les côtés des lourds Un bol d'une capacité de 2 litres contenant une casserole.
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Dans une casserole, mélanger le sucre, les laits et le sel.
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Cuire et mélanger à ébullition.
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Fixez le thermomètre à bonbons, faites cuire et remuez à feu moyen-doux jusqu'à 238 ° C.
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Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille, NE PAS STIRER.
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Refroidir à 110 ° F.
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Retirer le thermomètre.
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Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fudge soit épais et commence à perdre de son éclat.
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Verser dans un moule centimétrique beurré.
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Score en carrés.
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