Les meilleurs hamburgers jamais

Name: les meilleurs hamburgers jamais
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Mandrin de 900 grammes; Surlonge de 400 grammes; 3 cuillères à soupe de sauce à steak (j'utilise A1); 6 jaunes d'oeuf extra-larges; 1 1/2 cuillères à café de sel casher; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 cuillères à soupe de beurre froid; 12 pains à hamburger

Je les ai fournies par Ina Garten sur FoodNetwork.Ils sont si bien cuits sur le gril, mais pourraient également être grillés.MISE EN GARDE: ils contiennent beaucoup de graisse - pas pour les âmes sensibles! LOL

Ingrédients

Préparation

Mélanger les viandes, la sauce au steak, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre à la fourchette (ne pas trop travailler).
Former le mélange en 12 boules.
Mettez une fine tranche de beurre au centre de chaque boule, puis aplatissez-les en galettes (assurez-vous que le beurre est complètement entouré de viande).
Cuire 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
Retirer de la plaque, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Blogs qui pourraient être intéressants

24 idees de collations vegetaliennes saines

30 collations riches en proteines saines et portables

J'ai adoré

Les meilleurs hamburgers jamais

Je les ai fournies par Ina Garten sur FoodNetwork.Ils sont si bien cuits sur le gril, mais pourraient également être grillés.MISE EN GARDE: ils contiennent beaucoup de graisse - pas pour les âmes sensibles! LOL

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis