Les oeufs de diable anna olson

Name: les oeufs de diable anna olson
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 8 gros œufs, cuits dur; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 1/2 cuillère à café de moutarde sèche moulue; ciboulette, pour la garniture; câpres, et; sel et poivre; câpres, et; ciboulette, pour la garniture

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Ingrédients

8 gros œufs, cuits dur
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la mayonnaise
1 1/2 cuillère à café de moutarde sèche moulue
Ciboulette, pour la garniture

Câpres, et
Sel et poivre
Câpres, et
Ciboulette, pour la garniture

Préparation

Pelez les œufs et coupez-les en deux.
Retirer les jaunes d'œufs et les presser dans une passoire.
Mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, la ciboulette et les câpres hachées et assaisonner au goût.
Placez l'oeuf de remplissage dans une poche à douille et réinsérez-le dans les blancs d'œufs.
Décorer avec une câpre et un brin de ciboulette.
Envelopper et réfrigérer jusqu'au moment de servir.