Les pains croisés julia

Je l'ai adapté pour une machine à pain à partir d'une ancienne recette. Nous les avons toujours le matin de Pâques.

Placez le lait, 90 litres d'eau, l'oeuf, le sel, le sucre blanc, le beurre ou la margarine, la cannelle, la muscade, la pelure, la farine à pain, la levure et les raisins secs dans le bac de la machine à pain.
Former en 15 rouleaux.Placez dans un plat graissé de 33 x 23 cm.Laissez lever pendant une heure.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 20 à 25 minutes. Refroidir.
Faites un glaçage avec du sucre à glacer et 1 cuillère à soupe d’eau. Arrosez les petits pains en forme de croix.