Les pains parfaits de Angie

Name: Les pains parfaits de Angie
Cook time: 10 min
Total time: 275 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait chaud; 4 cuillères à café de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à café de sel; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant de la farine tout usage ou au besoin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Versez le lait dans un grand bol et saupoudrez la levure sur la surface. Laissez reposer pendant 5 minutes.Mettez le sucre, les œufs, 130 litres de beurre et le sel; Bien mélanger. Incorporer délicatement la farine pour obtenir une pâte molle. Couvrir le bol et mettre au chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume, environ 1 heure.
Abaisser la pâte, couvrir le bol et laisser lever à nouveau. Répétez cette étape deux fois de plus.
Casser les morceaux de pâte de 5 à 7,66 cm, les enrouler légèrement et les placer dans un plat à gratin préparé, les bords se touchant.Répétez pour faire 36 boules de pâte.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la taille soit doublée.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Cuire les petits pains dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10 à 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, verser le beurre fondu sur le dessus et servir chaud.