Les rissoles de maman

Name: les rissoles de maman
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de viande hachée; 1 onion, finely chopped; 3 cuillères à soupe de sauce chili douce; 1 oeuf légèrement battu; Poivre à goûter; chapelure

Maman fabrique ces rissoles pour nous depuis des années. Ce sont les rôties les plus savoureuses et les plus faciles à faire.

Ingrédients

500 g de viande hachée
1 onion, finely chopped
3 cuillères à soupe de sauce chili douce

1 oeuf légèrement battu
Poivre à goûter
Chapelure

Préparation

Placez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien avec vos mains.
Si le mélange est trop humide, ajoutez de la chapelure.
Rouler en petites balles (de la taille d'une balle de golf) et les aplatir légèrement.
Placez une petite quantité d'huile dans une poêle à frire à feu moyen.
Frire jusqu'à ce qu'ils soient bruns et fermes.