Linguine au poulet cajun

Name: linguine au poulet cajun
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de linguine; 4 poitrines de poulet désossées; 2 cuillères à thé d'assaisonnement cajun (je préfère le choix de Cajun) ou 2 cuillères à thé d'assaisonnement créole (je préfère le choix de Cajun); 4 cuillères à soupe de beurre; 2 green onions, sliced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 4 cuillères à soupe de tomates séchées hachées; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

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Ingrédients

Préparation

Couper le poulet en fines lanières ou en petits morceaux.
Placer le poulet dans un bol et napper avec l'assaisonnement Cajun, réfrigérer au moins 30 minutes.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le poulet dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 5 à 7 minutes.
Réduire le feu, ajouter l'oignon vert, la crème épaisse, les tomates, le basilic, le sel, la poudre d'ail, le poivre noir et bien chauffer.
Cuire les linguines selon la boîte, égoutter et mettre dans une poêle et mélanger avec du parmesan.