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Linguine au poulet cajun
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Ingrédients
- 400 grammes de linguine
- 4 poitrines de poulet désossées
- 2 cuillères à thé d'assaisonnement cajun (je préfère le choix de Cajun) ou 2 cuillères à thé d'assaisonnement créole (je préfère le choix de Cajun)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2 green onions, sliced
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème épaisse
Préparation
-
Couper le poulet en fines lanières ou en petits morceaux.
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Placer le poulet dans un bol et napper avec l'assaisonnement Cajun, réfrigérer au moins 30 minutes.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le poulet dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 5 à 7 minutes.
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Réduire le feu, ajouter l'oignon vert, la crème épaisse, les tomates, le basilic, le sel, la poudre d'ail, le poivre noir et bien chauffer.
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Cuire les linguines selon la boîte, égoutter et mettre dans une poêle et mélanger avec du parmesan.
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