Liqueur d'épices à la cannelle

Name: liqueur d'épices à la cannelle
Cook time: 129600 min
Total time: 2160 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 4 bâtons de cannelle; 1 cuillère à café de girofle, entier; 1 cuillère à café de piment d'épice, entier; 1 tiret de cardamome; 1 noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la vodka; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun; 60 litres d'eau; 1 cuillère à café de glycérine

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Ingrédients

Préparation

Dans un pot d'un quart, ajoutez les épices, un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre et de la vodka.
Fermez bien le pot et placez-le dans un endroit sec et sombre pendant environ 2 semaines.
Au bout de deux semaines, filtrez le avec une double couche de chiffon à fromage.
Dans un pot de pinte fraîche, ajoutez la deuxième tasse de sucre, la glycérine, l’eau et le tamis tendu. Fermez et conservez à nouveau dans un endroit sombre jusqu'à dissolution du sucre.
Une fois que le sucre est complètement dissout, embouteillez la liqueur obtenue dans une nouvelle bouteille et laissez vieillir environ 3 mois.