Liqueur d'épices à la cannelle

Dans un pot d'un quart, ajoutez les épices, un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre et de la vodka.

Fermez bien le pot et placez-le dans un endroit sec et sombre pendant environ 2 semaines.

Au bout de deux semaines, filtrez le avec une double couche de chiffon à fromage.

Dans un pot de pinte fraîche, ajoutez la deuxième tasse de sucre, la glycérine, l’eau et le tamis tendu. Fermez et conservez à nouveau dans un endroit sombre jusqu'à dissolution du sucre.

Une fois que le sucre est complètement dissout, embouteillez la liqueur obtenue dans une nouvelle bouteille et laissez vieillir environ 3 mois.