Liqueur pomme cannelle

Name: liqueur pomme cannelle
Cook time: 129600 min
Total time: 2160 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 pomme Granny Smith, coupée en dés; 2 bâtons de cannelle; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la vodka; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 60 litres d'eau; 1 cuillère à café de glycérine

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Ingrédients

Préparation

Dans un pot de pinte, ajoutez la pomme, les bâtons de cannelle, un bol d'un quart de litre contenant du sucre et la vodka.
Fermez bien le pot et placez-le dans un endroit sec et sombre pendant environ 2 semaines.
Au bout de deux semaines, filtrez-les avec une double couche de chiffon à fromage. Pressez doucement les pommes pour en extraire le plus de jus possible.
Dans un pot de pinte fraîche, ajoutez la deuxième tasse de sucre, la glycérine, l'eau et le sac hermétique égoutté et conservez-le à nouveau dans un endroit sombre jusqu'à dissolution du sucre.
Une fois que le sucre est complètement dissout, embouteillez la liqueur obtenue dans une nouvelle bouteille et laissez vieillir environ 3 mois.