Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pertinence Populaire Rapide et facile
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Llapingachos (galettes de pommes de terre fourrées au fromage)
 
 
4-6 PortionsPTM50 min

Llapingachos (galettes de pommes de terre fourrées au fromage)


Les Llapingachos sont populaires dans les hautes terres d'Equador.Les galettes de pommes de terre fourrées au fromage sont frites au brun doré.YUM.Elles peuvent être utilisées en apéritif, en-cas ou en accompagnement.Elles sont souvent servies avec des œufs au plat et une simple salade de la laitue, de la tomate et de l'avocat.Parfois, des saucisses et un côté de riz sont ajoutés pour préparer un repas complet et typiquement équatorien.Trouvé sur Internet et posté pour ZWT 7 Remarque: Ne les faites pas frire! Ils tomberont en morceaux - les instructions sont pour la friture à la poêle.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Le temps de cuisson dépendra de la taille de votre poêle et du nombre de lots fabriqués.5 minutes par côté semblent suffire.
  2. Faire sauter les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté, les retirer de la poêle et les ajouter à la purée de pommes de terre.
  3. Quand les pommes de terre sont refroidies, battez le jaune d'oeuf et mélangez-les aux pommes de terre.
  4. Saler et poivrer au goût.
  5. Formez des boules de taille égale et percez un trou au milieu de chaque balle en bourrant chaque trou avec du fromage.
  6. Aplatissez chaque boule en galettes et laissez-les refroidir pendant 30 minutes (cela les rend moins susceptibles de se propager lors de la friture).
  7. Ajouter l'huile dans une poêle à feu moyen et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à l'extérieur et bien chauffée.
  8. Remarque: vous pouvez également mélanger le fromage râpé au mélange de pommes de terre, mais j'aime la «surprise» gluante au milieu.
  9. Le Queso Blanco est le fromage traditionnel utilisé, mais le Monteray Jack ou la mozzarella peuvent être substitués.
  10. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.
  11. Cooking time will depend on the size of your pan and number of batches being made.5 minutes per side seems to do the job.



J'ai adoré

Avis


more

    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407