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AcadiaBoi
Soupe de bifteck et de pommes de terre
Ceci est une adaptation d'une recette de Betty Crocker.Ma famille a vraiment adoré cette recette, y compris mon fils très difficile.Nous avions la nôtre avec du pain italien à tremper.
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Ingrédients
- 400 grammes de steak désossé (j'ai utilisé un steak de braisage bon marché)
- 400 grammes de petite pomme de terre rouge, coupée en tranches de 2/3 de centimètre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la carotte hachée
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 2 gousses d'ail hachées finement
Préparation
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Allumer la cocotte, couper le boeuf en bouchées.
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Mélanger le bœuf, les pommes de terre, le céleri, les carottes, l'oignon, l'ail, le bouillon, le poivron et le bouillon dans la cocotte (tous les ingrédients sauf l'eau et la farine).
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
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Mettez la cocotte en hauteur, mélangez la farine et l'eau.
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Incorporer graduellement le mélange de farine à la cocotte.
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Couvrir et cuire 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à épaississement.
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