Lunedi notte zuppa di momma ragu

Name: lunedi notte zuppa di momma ragu
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 bowl, 6
Ingredients: 1 bocal (680 grammes) de sauce pour pâtes Ragú® (combinaison de Chunky Garden); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 100 grammes de bacon; 1 small onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 1 bocal (680 grammes) de sauce pour pâtes Ragú® (combinaison de Chunky Garden); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; 2 boîtes (425 grammes) de haricots garbanzo, égouttés et rincés (j'aime beaucoup de sodium); 1 sac (454 grammes) de pois et de carottes congelés; 1 feuille de laurier; 1/2 cuillère à café de romarin; 1/2 cuillère à café de thym; sel (au goût); flocons de piment rouge broyés; 142 grammes de roquette; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry; flocons de piment rouge broyés; parmesan

Participation au concours de recettes Ragú. "Soupe du lundi soir de la maman" - Soupe italienne réconfortante pour une nuit fraîche.Soupe aux haricots et aux légumes avec des pâtes qui a le goût d'être préparée toute la journée.

Ingrédients

Préparation

1. Préparer les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter Mettre de côté.
2. Pendant la cuisson des pâtes, dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer le bacon du moule et réserver. Côtelette grossière une fois refroidie.
3. Ajoutez l'oignon haché à la graisse de bacon chaude, couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4. Ajoutez l'ail haché aux oignons et faites cuire pendant 1 minute, en remuant fréquemment afin que l'ail ne brunisse pas.
5. Ajouter le bacon haché et remuer.
6. Incorporer le mélange au jardin Ragu, le bouillon de poulet, la feuille de laurier, le romarin, le thym, le sel et le poivre au goût. Laisser mijoter - Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
7. Ajouter les haricots verts, les pois et les carottes, augmenter le feu et ramener à ébullition, puis couvrir sans serrer et baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.
8. Enlevez la feuille de laurier.
9. Incorporer l'Orzo, la roquette et le sherry, si désiré, et cuire encore une minute.
10. Servir immédiatement. Offrez du parmesan et du poivron rouge concassé sur le côté.