Macaroni au fromage de l'oiseau

Name: macaroni au fromage de l'oiseau
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant 2% de lait faible en gras; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Macaronis au coude, 454 grammes, entièrement cuit (style large); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée

Une recette fabuleuse toujours demandée! Je suggère fortement d'acheter des fromages en bloc et de les râper / les déchiqueter frais pour obtenir le macaroni et le fromage les plus savoureux que vous aurez jamais goûtés. Pour une version plus saine, essayez la recette 272413.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Incorporer la farine, le sel, la moutarde sèche et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait et la crème épaisse, en remuant continuellement jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.
Retirer du feu. Incorporer les fromages (petit à petit) et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit lisse et que le fromage ait fondu.
Dans un grand bol, versez le mélange de fromage sur les macaronis en mélangeant bien.Placez le mélange dans un plat graissé de 9 x 13 po.Saupoudrez la chapelure assaisonnée.Cuire au four pendant 25-30 minutes.

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