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Macaroni au fromage vraiment génial
 
 
10-12 PortionsPTM45 min

Macaroni au fromage vraiment génial


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Préparation

  1. Saupoudrer du fromage râpé.
  2. Beurrer un plat de cuisson en verre de 33x23x5 cm.
  3. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les macaronis al dente.
  4. Égoutter et déposer dans le plat beurré.
  5. Ajouter le cheddar en cubes et mélanger.
  6. Dans un bol moyen, fouetter la farine, le sel, la moutarde, le poivre, le poivre de Cayenne et la noix de muscade dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.
  7. Incorporer graduellement la moitié en deux, suivie de la crème à fouetter et enfin de la crème sure.
  8. Ajouter les œufs et la sauce Worcestershire.
  9. Bien fouetter pour bien mélanger.
  10. Verser le mélange sur le mélange macaroni au fromage.
  11. Sprinkle with the grated cheese.
  12. Cuire au centre du four, 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris mais le centre est toujours
  13. Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes pour épaissir la sauce.
  14. La sauce sera toujours crémeuse.



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