Macaronis et fromage cuits au four

Préchauffer le four à 350º.

Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.Égoutter et rincer à l'eau froide.Verser dans un plat allant au four de 2 litres.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine.Cuire et mélanger pendant une minute.Mesionner bien incorporer le lait.Ajouter la crème sure, le parmesan, le sel, le poivre et la moutarde.Cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce bouillonne épaissis. Incorporer la moitié du fromage cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélanger les macaronis avec le cheddar restant, le fromage mozzarella, le fromage ricotta, les tomates et le jambon. Verser la sauce sur ce mélange de macaronis et bien mélanger.

Cuire au four, à découvert, pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes bouillonnent et brunissent.