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Macaronis et fromage dans notre famille (avec des tomates)
 
 
1 Batch, 8 PortionsPTM45 min

Macaronis et fromage dans notre famille (avec des tomates)


C’était le tour régulier des dîners qui grandissaient et nous le faisons tous encore. Il peut être épicé avec de la poudre de chili ou d’autres épices.Aujourd'hui, longtemps après mon entrée dans cette recette, j’ai appris, probablement, où ma mère l’avait apprise .Mac n Cheese with Tomatoes a été servi dans les automates de Philadelphie dans les années 1920 et 1930. Ces cafétérias dans lesquelles vous déposez des pièces et ouvrez une fenêtre.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Cuire les macaronis elbo al dente et les égoutter.
  3. Faire sauter les oignons dans l'huile.Ajouter le boeuf haché et le faire dorer.
  4. Mettez les tomates dans la poêle bien chaude et ajoutez le macaroni. Faites cuire juste assez pour qu'une bonne quantité soit absorbée par le macaroni.
  5. Maman a utilisé un grand bol en pyrex profond pour pouvoir mélanger le contenu et le mélange dans le bol. Si vous n'en avez pas, mélangez dans un bol.
  6. Mélangez les elbos, l'oignon, le bœuf haché, les tomates et la moitié du fromage.Salez et poivrez au goût.Placez-les dans la casserole dans laquelle vous les ferez cuire.
  7. Recouvrez du reste du fromage (souvenez-vous que tout est déjà cuit) et faites cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne et que le fromage sur le dessus soit délicieux.



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