Magdelenas-madeleines espagnoles.

Name: magdelenas-madeleines espagnoles.
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 17 cuillères à café de fécule de maïs; 34 cuillères à café de farine tout usage; 35 cuillères à café de sucre blanc; 6 cuillères à soupe de lait; 125 ml d'huile végétale; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à soupe de kirsch (eau de vie de cerise); 1 citron, zeste de

"Madeleines" espagnoles, faites avec de l'huile. Vous pouvez les trouver partout en Espagne, ils sont vendus en gros Tupperware ou en énorme boîte en carton. Je vis à la frontière entre la France et l’Espagne, et je peux vous dire que cette version maison a exactement le même goût! très humide, très bon! Avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur chaque Magdelena, ajouter des fruits secs de pépites de chocolat =)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre de la liste ci-dessous.
Remplissez les moules à muffins (0,75 pleins, pas plus) et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (voir mes photos).
Refroidissez sur une grille et conservez-les dans un récipient hermétique ou une boîte en fer.

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