Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Michaela.K9
Maharagwe (haricots rouges)
Les Swahili ont deux façons de cuisiner des haricots: sucrés ou salés.Passez les ingrédients facultatifs pour préparer des haricots sucrés, qui sont consommés à la fin du déjeuner ou du dîner.Pour les dîners spéciaux, ajoutez tous les ingrédients facultatifs nécessaires à la préparation des haricots salés. également mangé avec du pain pour le petit-déjeuner.Dans "The Congo Cookbook" .Posted for ZWT 4.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1/2 litre de haricots rouges secs, trempés toute la nuit dans de l'eau
- Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant du lait de coco ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier
- 2 -4 cuillères à soupe de sucre
- Cardamome moulue 0,25 cuillère à café (ou quelques petits morceaux de cannelle)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 onions, chopped
Préparation
-
Rincez et égouttez les haricots trempés.Placez les haricots dans un grand faitout et ajoutez de l'eau fraîche pour les couvrir.
-
Porter à ébullition rapide et laisser cuire pendant 10 minutes.Réduire le chapeau et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient presque tendres.
-
Ajouter tous les ingrédients restants. Couvrir et cuire jusqu'à ce que tout soit tendre, en remuant de temps en temps.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minDes haricotsBacon, onion, gousse d'ail, des haricots, tomates, menthe, persil, baie, sel, poivre,favas a portugueasa (fèves aux lardons et aux herbes) -
75 minSaladeVinaigre de Xérès, pétrole, Ail, pétrole, Lentilles, bouillon, eau, ciboulette, coriandre, fromage, tomates,salade de lentilles française au fromage de chèvre -
35 minDes haricotsdu boeuf, onion, Sel d'assaisonnement, cumin, des haricots, sauce de Taco, fromage, piments, fromage, sauce de Taco, tortillas, guacamole, Crème fraîche, onion, Olives,souper nachos -
5 minDes haricotsdes haricots, jus de citron, yaourt, cumin, poivre, sel,houmous (faible en gras)
J'ai adoré