Maïs et jalapenos

Name: maïs et jalapenos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 gros piment jalapeno, émincé; 2 tablespoons diced onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du maïs congelé, décongelé; sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Ingrédients

2 cuillères à café d'huile d'olive
1 gros piment jalapeno, émincé
2 tablespoons diced onion

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du maïs congelé, décongelé
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux.
Cuire et mélanger le poivron jalapeno dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes.Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 2 minutes de plus.Ajouter le maïs.Mélanger avec le sel et le poivre noir.Continuer la cuisson et remuer jusqu'à ce que le maïs soit chaud, environ 5 minutes.Saupoudrer la coriandre, remuer et laisser mijoter 30 à 60 secondes..