Maïs grillé en épi grillé au lait de chaton

Name: Maïs grillé en épi grillé au lait de chaton
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs, écorces et soies retirés (ou utilisez-en autant que vous le souhaitez pour pouvoir être rangés dans la poêle); 1 litre de lait (peut utiliser moitié lait et eau); beurre ramolli; sel et poivre

Ingrédients

6 épis de maïs, écorces et soies retirés (ou utilisez-en autant que vous le souhaitez pour pouvoir être rangés dans la poêle)
1 litre de lait (peut utiliser moitié lait et eau)

Préparation

Placez le maïs dans un plat de 33 x centimètre ou utilisez un plat assez grand pour contenir le maïs et le lait.
Versez le lait sur le maïs.
Laisser reposer pendant au moins 1 heure, voire plus, en retournant fréquemment les épis dans le lait (si vous laissez le maïs dans le lait plus longtemps, vous devrez le réfrigérer).
Égouttez bien les épis sur du papier absorbant ou des torchons propres (ne rincez pas les épis à l'eau).
Badigeonner généreusement chaque épi de beurre ramolli, saler et poivrer la saison.
Enveloppez chaque épi fermement dans un morceau de papier d'aluminium.
Griller ou environ 30 minutes à feu moyen-élevé en tournant à l'occasion.