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Maccordeiro
Maïs grillé en épi grillé au lait de chaton
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Ingrédients
Préparation
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Placez le maïs dans un plat de 33 x centimètre ou utilisez un plat assez grand pour contenir le maïs et le lait.
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Versez le lait sur le maïs.
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Laisser reposer pendant au moins 1 heure, voire plus, en retournant fréquemment les épis dans le lait (si vous laissez le maïs dans le lait plus longtemps, vous devrez le réfrigérer).
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Égouttez bien les épis sur du papier absorbant ou des torchons propres (ne rincez pas les épis à l'eau).
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Badigeonner généreusement chaque épi de beurre ramolli, saler et poivrer la saison.
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Enveloppez chaque épi fermement dans un morceau de papier d'aluminium.
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Griller ou environ 30 minutes à feu moyen-élevé en tournant à l'occasion.
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