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SHERIMA1
Mamans sautés aux champignons
Cette recette est traditionnellement sur notre menu de Thanksgiving.En fait, un côté enrichissant à tout repas de viande ou de volaille.Mais ce que j'aime le plus, c'est le fait que cela peut être fait à l'avance, et congelé pendant que vous êtes occupé C'est rapide et facile! Essayez-le et laissez-moi savoir ce que vous pensez :)
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Ingrédients
Préparation
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Couper les champignons en fines tranches; mettre de côté.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et l'huile et faire sauter l'ail et l'oignon pendant 2 minutes.
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Incorporer les champignons, le persil, le sel et le poivre.
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Couvrir et cuire jusqu'à ce que les champignons se soient fanés et aient libéré leur liquide, environ 10 minutes.
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Découvrir pour réduire de 0.5 pour intensifier les saveurs.
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Ajouter la crème et cuire jusqu'à épaississement.
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Ajustez l'assaisonnement à votre goût.
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Retirer du feu.
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Cela peut être préparé à l'avance et réchauffé sans perdre de sa fraîcheur.
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Ce plat gèle bien aussi.
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