Mangue colombienne

Name: mangue colombienne
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1/4 litre de jus d'orange; 3 paquets (7 grammes) de gélatine sans saveur; 5 mangues très mûres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé évaporé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une garniture légère fouettée

La mangue est tellement bonne! Essayez-le dans ce plat d'inspiration colombienne! Cela fait un dessert merveilleux, entouré de fruits frais.Il doit être réfrigéré pendant environ 2-3 heures avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Mettez de côté pendant 5 minutes.
Peler les mangues, couper les fruits des noyaux et les réduire en purée au mélangeur ou au robot.
Vous devriez avoir environ Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la purée.
Transférer la purée dans un grand bol et incorporer le sucre et le lait concentré.
Réchauffez le jus et la gélatine dans un bol d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Fouetter la gélatine dans le mélange de mangue.
Incorporer la garniture fouettée.
Remplissez un moule de 2,5 litres avec de l'eau froide et versez toute l'eau.
Remplissez le moule avec le mélange de mangue, couvrez-le d'une pellicule de plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures au moins.
To serve, wrap a warm, damp towel around the mold.
Inversez une assiette de service sur le moule et, en tenant l'assiette et le moule, renversez l'assiette.
Soulevez le moule avec précaution.
Garnir de fruits frais, si désiré.
Servez froid.
Enjoy!