Mangue sur riz gluant (kow neuw mamwaung)

Name: mangue sur riz gluant (kow neuw mamwaung)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 mangue, tranchée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de coco; 5 centimètres de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz gluant, cuit (et encore chaud); 2 cuillères à soupe de sucre

Un dessert simple combinant mangue et riz infusé à la noix de coco trouvé à.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de cuire du riz gluant.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le lait de coco dans une casserole à feu moyen. Remuer constamment et laisser mijoter le lait de coco. Le lait de coco cuit dur va cailler.
Ajouter le sucre et le sel.Enlever du feu.
Versez 0,75 du lait de coco chaud sur le riz collant chaud. Laissez-le reposer pendant 5 minutes. Le riz collant chaud absorbera tout le lait de coco.Le riz devrait être un peu pâteux.
Verser le reste du lait de coco sur le riz au moment de servir.
Trancher la mangue et servir.