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GINGER18
Maque choux végétarienne
Ceci est un délicieux plat de maïs étouffé Cajun qui est légèrement épicé et croquant.Il est prononcé MOCK shoo.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer.
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Utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer le maïs des épis, en coupant les deux tiers de l'épi.
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Grattez les épis avec un couteau émoussé.
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(Vous devriez avoir environ Un bol d'une capacité de 1 litre.) Dans une casserole de 3 litres, cuire l'oignon et le poivron vert dans le beurre ou la margarine environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Incorporer le maïs, les tomates, le sel, le poivre noir et le poivron rouge.
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Couvrir et cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
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Assaisonner selon l'envie.
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Enjoy!
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Donne 6 portions de plats d'accompagnement.
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