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Chanall
Polenta au fromage aux herbes
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Ingrédients
- 2,25 litres d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la semoule de maïs jaune ouUn bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la polenta
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du parmesan fraîchement râpé
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait entier
Préparation
-
Amener l'eau à ébullition dans une grande casserole lourde.
-
Ajouter le sel
-
Incorporer graduellement la semoule de maïs.
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réduire le feu à doux et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la semoule de maïs soit tendre, environ 15 minutes.
-
Retirer du feu.
-
Ajoutez le fromage, le beurre de lait, les herbes et le poivre.
-
Remuer jusqu'à ce que le beurre et le fromage fondent.
-
Transférer la polenta dans un bol et servir.
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