Marinade au curry ailes de poulet

Name: marinade au curry ailes de poulet
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 wings, 2
Ingredients: 1 cuillère à café de gingembre frais, pelé, émincé; 60 litres d'huile d'arachide; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; sel, au goût; 8 ailes de poulet

Des fichiers de ... moi! Mise en garde contre les allergies aux arachides: la recette demande de l'huile d'arachide.Peut facilement être doublé pour 16 ailes.

Ingrédients

Préparation

Rincer le poulet à l'eau courante froide et éponger dans du papier essuie-tout; mettre de côté.
Mélanger le gingembre, l'huile, le jus de citron, le curry, le cumin, la moutarde et le sel dans un bol sans aluminim (non réactif), puis remuer et mettre de côté.
Ajoutez les ailes à la marinade et tournez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Laisser mariner au moins 15 minutes.
Préchauffer le four à 475 degrés.
Disposer les ailes en une seule couche dans un moule et cuire au four, à découvert, en badigeonnant de temps à autre environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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