Marinade de steak de fer plat

Name: marinade de steak de fer plat
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 1 steak de fer plat (227 grammes); 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une boisson gazeuse aromatisée au cola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

Le secret de cette merveilleuse marinade est le cola! C'est merveilleux sur les steaks de fer plats! Mais c'est super avec n'importe quelle coupe de boeuf! Faites cuire les steaks comme vous le souhaitez, en brossant le reste de la marinade pendant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Placez le bifteck dans une cocotte et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Dans un bol, fouetter la boisson à saveur de cola, le ketchup, la sauce Worcestershire, l'ail, la poudre de chili, le sel, la moutarde et le poivre de Cayenne verser sur le steak.
Faire mariner le steak au réfrigérateur, au moins 1 heure jusqu'à la nuit.