Marinade mexicaine

Name: marinade mexicaine
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 small onion, halved and thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue en feuilles déchirée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la vinaigrette ranch sans gras

Crevettes délicieux pour une salade, mais vous pouvez également le servir avec des tortillas ou du riz mexicain. Le jalapeno et la poudre de chili donnent la bonne quantité de chaleur et un arôme merveilleux! —Marie Bason, Bend, Oregon

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients. ajouter les crevettes. Fermer le sac et retourner pour bien enrober. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Enfiler les crevettes sur quatre brochettes en métal ou en bois trempées; jeter le mélange d'oignons. À l'aide d'une pince à long manche, humidifier une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduire légèrement la grille.
Faire griller les crevettes à couvert à feu moyen ou faire griller à feu doux pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Répartir la laitue dans quatre assiettes; garnir de crevettes. Servir immédiatement avec la vinaigrette.