Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CRVGRL
Mayonnaise à la menthe
Faites et partagez cette recette de mayonnaise à la menthe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez les jaunes d'œufs dans un bol et utilisez un fouet pour mélanger le jus de citron, la moutarde et un peu de sel.
-
Battre continuellement, en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile à la menthe jusqu'à ce que toute l'huile soit incorporée et que le mélange soit lisse et crémeux.
-
Instructions d'huile d'olive à la menthe.
-
porter l'huile lentement à la température de 70-80d dans une casserole.
-
Si vous n'avez pas de thermomètre, ne le faites pas bouillir, il vaut mieux être plus froid que trop chaud.
-
Placez la menthe dans un bol résistant à la chaleur et versez l'huile dessus, mélangez bien et laissez refroidir.
-
Filtrez l'huile dans un bocal et jetez la menthe.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
12 minSauces Saléesconcombre, carotte, lait environ, onion, beurre, farine, fromage, persil,concombre à la crème
-
12 minSauces Saléesconcombre, carotte, lait environ, onion, beurre, farine, fromage, persil,concombre à la crème
-
10 minSauces Saléesfarine, beurre, eau de fécule de maïs, bouillon, sauce soja tamari pas ok, thym, poivre, fécule de maïs, eau de fécule de maïs,délicieux jus végétarien
-
5 minSauces Saléesmoutarde, mon chéri, sauce soja, persil, gingembre,moutarde au miel pour adultes
J'ai adoré
more