Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Dsgoldens
Mayonnaise végétalienne crue de base
Il existe une tonne de bonnes recettes de mayonnaise végétalienne. Mais je reviens sans cesse à cette recette que j'ai adaptée d'un camp végétalien dans lequel je suis allé il y a environ dix ans. Elle est douce, crémeuse et délicieuse. Comme d'habitude, j'ai énuméré les quantités à titre indicatif.J'ai tendance à ajouter du jus de citron, du vinaigre et du sel à la fin, et continue à goûter entre chaque ajout.Chaque lot donne une mayo d'une personnalité légèrement différente, en fonction de mon humeur et de ce que je vais à utiliser pour.Mais les quantités que j'ai fournies vous garderont sur la bonne voie.Suivez-les et vous obtiendrez une mayonnaise avec laquelle vous pourrez jouer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mettez les noix de cajou et le chou-fleur dans un robot culinaire et ajoutez l'eau jusqu'à homogénéité.
-
Lentement, ajouter l'huile en un flux constant et mélanger jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.
-
Placez le reste des ingrédients dans le mélangeur à votre goût et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
-
Ajoutez du sel, de la moutarde ou du jus de citron au goût jusqu'à ce que vous obteniez le mélange parfait.
-
** Veuillez noter que vous aurez besoin d'un mélangeur à haute vitesse tel qu'un VitaMix ou BlendTec pour obtenir une consistance vraiment crémeuse
Blogs qui pourraient être intéressants
-
5 minCondiments, etc.crème, nectar d'agave, citrons verts,glaçage à la chaux -
16 minCondiments, etc.ketchup, eau, poudre d'ail, poivre, sel, mon chéri, sauce, onion,arby's 3 sauce poivre -
15 minCondiments, etc.queue de crevette, sel, sucre, eau, la glace, tomates, sauce chili, Raifort, sucre, broie le poivre, sel, pétrole, Assaisonnement Bay,cocktail de crevettes d'Alton Brown -
20 minCondiments, etc.pétrole, Ail, fromage, basilic, persil, Origan,assaisonnement bâtons
J'ai adoré