Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Dsgoldens
Mayonnaise végétalienne crue de base
Il existe une tonne de bonnes recettes de mayonnaise végétalienne. Mais je reviens sans cesse à cette recette que j'ai adaptée d'un camp végétalien dans lequel je suis allé il y a environ dix ans. Elle est douce, crémeuse et délicieuse. Comme d'habitude, j'ai énuméré les quantités à titre indicatif.J'ai tendance à ajouter du jus de citron, du vinaigre et du sel à la fin, et continue à goûter entre chaque ajout.Chaque lot donne une mayo d'une personnalité légèrement différente, en fonction de mon humeur et de ce que je vais à utiliser pour.Mais les quantités que j'ai fournies vous garderont sur la bonne voie.Suivez-les et vous obtiendrez une mayonnaise avec laquelle vous pourrez jouer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mettez les noix de cajou et le chou-fleur dans un robot culinaire et ajoutez l'eau jusqu'à homogénéité.
-
Lentement, ajouter l'huile en un flux constant et mélanger jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.
-
Placez le reste des ingrédients dans le mélangeur à votre goût et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
-
Ajoutez du sel, de la moutarde ou du jus de citron au goût jusqu'à ce que vous obteniez le mélange parfait.
-
** Veuillez noter que vous aurez besoin d'un mélangeur à haute vitesse tel qu'un VitaMix ou BlendTec pour obtenir une consistance vraiment crémeuse
Blogs qui pourraient être intéressants
-
90 minCondiments, etc.tomates, Piments jalapeno, gousses d'ail, mise en conserve de sel, le vinaigre, eau,cornichons aux tomates vertes épicées -
1 minCondiments, etc.avocats, onion, poivre, tomates, citron vert, Crème fraîche, coriandre, sel, poivre,ninja et chunky guacamole -
35 minCondiments, etc.printemps jeune bout de tige de raisin, sel, eau, jus de citron, eau,feuilles de vigne conservées -
5 minCondiments, etc.Oeuf, jus de citron, sel de céleri, aneth, Romarin, onion, piment, fromage, pétrole,promenade dans le jardin mayonnaise
J'ai adoré