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Natural Chef Michelle
Médaillons de filet de porc cuits à la vapeur
Une autre façon de servir un filet de porc.Le goût acidulé du vin et du jus de citron est vraiment différent.Le porc cuit à la vapeur le rend si tendre et délicieux.Ma copine utilise cette recette pour le poulet de la ville et elle est aussi très bonne.Essayez ne sera pas déçu
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Ingrédients
Préparation
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Cuire à la vapeur environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et les champignons soient tendres.
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En utilisant le côté plat d’un maillet à viande, pilonnez chaque tranche à 0,25 po d’épaisseur.
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(Faire cela dans un sac en plastique convient bien) Tremper les tranches de porc dans l'œuf, puis les enrober de chapelure.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle électrique à 325
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Faire dorer les tranches de porc pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
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Retirer le porc de la poêle et garder au chaud.
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Verser le bouillon Wineand et le poulet dans la poêle en raclant les morceaux bruns du fond de la poêle et réduire le feu à 175 po.
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Placez les tranches d'oignon et les champignons dans un plat pour couvrir le fond.
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Ensuite, mettez des morceaux de porc sur les légumes.
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Verser le jus de citron sur la viande et saupoudrer de câpres.
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Steam meat for approximately 20 minutes or until onions& mushrooms are tender.
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