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JULIE8000
Médicaments malpropres (trempette épicée à la fève)
Trempette chaude et épicée aux fèves; arroser d'un filet d'huile d'olive pour servir.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif; faire revenir l'oignon, la tomate et l'ail jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 10 minutes.Incorporer les fèves, le jus de citron, le cumin et le curcuma au mélange d'oignons; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, 3 à 5 minutes.Incorporer le tahini au mélange de fèves et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, 2 à 3 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Verser le mélange de fèves dans un mélangeur pas plus de la moitié. Couvrir et maintenir le couvercle; pulser plusieurs fois avant de mélanger. Pure en plusieurs fois jusqu'à consistance lisse.
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Nutrition
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