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Zeppelin68
Mégot de porc rôti aux légumes
Très simple, mais savoureux. La viande va fondre dans la bouche. Très peu de préparation. A essayer absolument.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Saupoudrer le porc de tous les côtés avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail; frotter dans la viande.Percer la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.Transférer dans un plat à rôtir.
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Placer les tranches d'oignon sur la viande et dans la rôtissoire.Remplir la casserole à 0,66 ml d'eau. Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 3 heures.Ajouter les pommes de terre et les carottes; couvrir et cuire 45 minutes.Ajouter les champignons et cuire encore 15 minutes.Retirer et laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.
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