Meilleur jamais citrouille ou de la soupe de courge musquée

Je l'ai fait pour un dîner récemment et servi avec du pain français, il est descendu très well.I'm pas le plus grand fan de soupes, mais comme hiver s'installe, je trouve que c'est fantastique d'avoir sur hand.I faire grande quantité sur le week-end et prendre ce que je dois le matin pour qu'il ait le temps de dégivrage avant que je rentre à la maison de home.Once, 10 minutes sur le poêle et j'ai un remplissage et en bonne santé ou remplir et luxueux dîner, ou entrée pour conjurer la faim pendant que je fais cuire le secteur. Le temps et les quantités sont des estimations relatives que je tendance à utiliser ce que j'ai, et assurez-vous que l'eau ne s'évapore pas du pot.It prend habituellement environ une heure et fige la crème exceptionnellement well.Add pour la richesse supplémentaire si vous voulez, Mais ce n'est pas nécessaire.

Faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les pommes de terre de citrouille ou de courge musquée et épluchées dans la casserole et ajouter immédiatement assez d'eau pour couvrir tout.
Ajouter l'origan et couvrir le pot avec un couvercle qui permet d'échapper à la vapeur.
Faire bouillir jusqu'à ce que la citrouille/courge musquée et pommes de terre soient tendres.
Soit écrasez les légumes pour une soupe trop épaisse ou un mélange pour une soupe onctueuse.
À ce stade, la soupe peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours ou gelé pendant quelques mois ou servi immédiatement.
Lorsque vous êtes prêt à servir, réchauffer la soupe et mélanger la crème sauver un peu à tourbillonner sur chaque crème est un délicieux plaque.Dispositif supplémentaire, mais pour une soupe plus légère, plus sain je laisse la crème.

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