Meilleur pain blanc jamais

Name: meilleur pain blanc jamais
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'eau minérale; 2 cuillères à soupe d'eau minérale; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine de pain blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre sec; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 1/4 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante; 2 cuillères à soupe de levure sèche active

C'est un pain blanc fabuleux, parfait pour les sandwichs et les toasts du matin. De la série "Heartland Cooking" de Frances Towner Giedt.

Ingrédients

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans le moule de la machine à pain.
Sélectionnez le cycle "Pâte".
Lorsque la machine émet un bip sonore, retirez la pâte de la machine et retournez-la sur une surface légèrement enfarinée.Poinflez et enroulez le style gélatine dans un cylindre, en plaçant les extrémités sous pour sceller.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume soit doublé, environ 45 minutes.
Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 35 à 40 minutes.Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes.Laisser refroidir.
Remarque: si le pain semble brunir trop rapidement, couvrez-le de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson.