Meilleure mayonnaise maison

Name: meilleure mayonnaise maison
Total time: 5 min
Yield: 2 cups, 32
Ingredients: 2 gros œufs en plein air (le plus frais que vous puissiez obtenir); 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de moutarde sèche (Keen's); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 1/2 litre d'huile végétale (ou un peu moins)

Tout le monde que nous connaissons aime cette mayonnaise facile à préparer et nous demande la recette.Maintenant, il est là pour eux.Utilisez les meilleurs œufs que vous pouvez acheter.C'est la première recette que j'ai postée.J'espère que vous l'aimerez et que vous l'utiliserez En passant, les 32 portions sont des cuillères à soupe.

Ingrédients

Préparation

Mettez les quatre premiers ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et laissez-les vibrer pendant 30 à 40 secondes.
Avec le moteur toujours en marche, ajoutez lentement l'huile en un mince filet (comme de la ficelle).
Lorsque toute l'huile est incorporée, continuez à faire fonctionner la machine pendant 10 à 20 secondes supplémentaires.
Réfrigérez la mayonnaise.Si vos oeufs sont ultra frais, la mayonnaise peut se conserver pendant deux à trois semaines.

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